por: Carolina Carnevalli
É hora de comemorar com a família, os amigos e aproveitar
as comidas típicas. Para quem acha que a dieta já foi
por água abaixo, dá sim para ter alimentação
saudável nas festas de fim de ano.
Para o ponteiro da balança não subir e
não atrapalhar o trabalho do ano:
Ao longo do dia, procure fazer refeições
mais leves, com pouca gordura e menor valor calórico. Ficar com
muita fome na hora da ceia pode fazer você extrapolar na quantidade.
Esqueça a idéia de comer de tudo um pouco.
Antes de se servir, observe as opções. Não esqueça
da salada para evitar que você exagere nos pratos mais pesados.
Nos dias seguintes, aproveite para fazer atividade física
para ajudar no gasto de calorias.
Idéias saudáveis para a ceia:
Uma ceia mais equilibrada, com alimentos mais nutritivos
e frescos, demonstra uma preocupação a mais com os convidados
e ainda proporciona novidades.
Prefira alimentos orgânicos, frescos e da safra
e evite carnes gordurosas, frituras, alimentos muito condimentados,
embutidos, maionese, refrigerantes e bebidas alcoólicas em excesso.
Inclua alimentos saudáveis na ceia:
Mix de oleaginosas (amêndoas, avelãs,
nozes, castanha de caju, castanha do Brasil e pistache);
Frutas secas (uva-passa, damascos, abacaxi, manga...);
Carnes magras (frango, peru, chester);
Peixes (salmão, bacalhau, robalo...);
Saladas verdes com frutas;
Frutas da estação (manga, pêssego,
ameixa, abacaxi, uva, etc);
Legumes diversos temperados com ervas;
Arroz integral colorido ou até mesmo quinua;
Farofa elaborada com vegetais picadinhos;
Sobremesas à base de frutas frescas;
Tradicional Panetone ou Bolo de Natal com farinha de
trigo integral.
Para beber: água, sucos naturais, chás
gelados, vinho orgânico, ponche de frutas sem álcool, água
aromatizada com raminhos de alecrim que além de dar um sabor
especial à água ajuda na digestão.
Vale lembrar:
Bebidas alcoólicas são fonte de
calorias vazias, ou seja, só fornecem calorias sem nenhum outro
nutriente. Além disso, retêm líquidos e contribuem
para aquela gordurinha extra. Moderação é a palavra
chave.
fone: ciclismobr.com.br
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31/12/2009
